鱼蛙养殖方法主要包括池塘养殖和网箱养殖两种方式，具体如下：
池塘养殖
池塘建设
种蛙池：面积4-10平方米，池高0.8米，水深0.1-0.15米，水陆面积比3:1，设有栖息石穴，池底铺鹅卵石，湿度保持80%。
孵化池：面积1平方米，池高0.5米，水深15-20厘米，水质清新，pH6-8，含充足氧气。
蝌蚪池：面积3-8平方米，池高0.8米，水深3-10厘米，pH6-7，水陆比2:1，需遮光饲养。
幼蛙池：面积4-6平方米，池高0.8米，水深10-15厘米，水陆比2:1，池内铺设小石子，筑有石穴，水质好，pH值6-7.5。
种蛙放养
选择身体强壮、无伤残、无疾病的种蛙，一般在9-10月份放养，密度为10-12只/平方米，雌雄比例1:1。
繁殖与孵化
将产卵池、孵化池消毒后注入清水，调节水位和光照来调节水温。
青蛙进入产卵池后2-16小时产卵，孵化期约2-3天。
饲养技术
蝌蚪培育：分级饲养，饲料优质多样化。
幼蛙养殖：幼蛙入箱前用10mg/L高锰酸钾药液浸洗，放养密度每平方米50-80只，投喂方法根据水质、气候、水温灵活掌握。
网箱养殖
网箱结构与设置
育苗网箱：规格6.0m×6.0m×1.4m和12m×4m×1.4m，用于蝌蚪变态期养殖。
成蛙养殖网箱：规格8.0m×3.0m×1.4m、6.0m×3.0m×1.4m及12m×4m×1.4m，入水深度60~70cm，露出水面部分70~80cm。
网箱内设置栖息台，面积为网箱水面的20%~30%，上方搭架铺设遮阳网。
放养技术
蝌蚪放养：每平方米养殖100~200只，放养密度适当增加，放养前用10mg/L高锰酸钾溶液浸洗网箱。
幼蛙放养：变态幼蛙个体重达到3g以上即可转入成蛙网箱，放养前用食盐水消毒。
成蛙放养：合理放养密度每平方米网箱50~80只，投喂方法根据水质、气候、水温灵活掌握。
饲养管理
投饲：蝌蚪前期全箱泼洒，后期定点投喂和饲料台上投喂。
水质管理：定期换水，保持水质爽、活、肥度适中，定期进行池塘药物消毒。
综合养殖模式
池塘鱼蛙立体养殖
在池塘中设置网箱，实行牛蛙的无陆地养殖，建立池塘鱼蛙共生系统。
-鱼类放养和管理依照常规池塘养鱼高产技术进行，实行多品种鱼类混养、合理密养、轮捕轮放、科学投饲。
鱼蛙共生养殖模式
利用鱼塘水面挂网箱，网箱内养牛蛙，鱼塘内养鱼，达到互利共生的状态。
网箱规格一般为3米宽、8米长，面积约为24平方米左右，单网箱产量约2000斤。
温棚养殖模式
通过建造大棚，棚内铺膜设置养殖池养殖牛蛙，适用于华中与北方地区。
温棚养殖可以缩短或避免牛蛙的冬眠，缩短养殖周期，但需高湿度和温度控制。
这些养殖方法各有优缺点，选择合适的养殖模式需根据当地资源条件、养殖经验和市场需求综合考虑。