生态养殖是一种 利用无污染的水域和天然饵料，或者运用生态技术措施改善养殖水质和生态环境，按照特定养殖模式进行增殖和养殖的方式。它旨在生产出无公害绿色食品和有机食品。生态养殖的主要特点包括：
利用无污染的水域：
如湖泊、水库、江河及天然饵料。
生态技术措施：
通过改善养殖水质和生态环境，提供适宜的生长条件。
特定养殖模式：
按照一定的模式进行增殖和养殖，以提高养殖效益。
无公害饲料：
投放无公害饲料，不使用化肥和农药。
生态效益和经济效益：
实现生态和经济效益的最大化，保护水域生物多样性与稳定性。
生态养殖的优势在于其产品的高品质、口感好，且因生产过程中不使用化肥和农药，产品更加健康、环保，深受消费者欢迎。常见的生态养殖模式包括沼气+养殖生态农业模式、草地鸡养殖与保育生态农业技术模式、稻鸭共育模式等。
总的来说，生态养殖是一种注重环境保护和可持续发展的养殖方式，通过科学的管理和技术手段，实现养殖业的绿色、高效和可持续发展。