石材瓷砖掉色可以通过以下方法进行处理：
清洗
使用温水和中性清洁剂清洗瓷砖表面，去除污渍和灰尘，使瓷砖恢复光泽。
对于较顽固的污渍，可以使用瓷砖涂料进行修复，选择与原来颜色相近的涂料涂抹在褪色的部分，等待干燥即可。
打蜡
如果大理石砖开始褪色，可以涂上薄薄的一层蜡来恢复光泽并保护表面。但需注意，白色大理石不适合打蜡，因为它们会随时间变黄。
使用专用养护剂
专用石材养护剂可以帮助清除石材表面的染色，达到快速清除尘土的效果。
重新染色
如果石材本身颜色不够均匀或存在染色不均的情况，可以请专业人员重新染色，恢复石材的自然色泽。
修补
对于小面积的掉色，可以将掉落的部分清理干净，抹上瓷砖胶并补齐，待其凝固后修复。
若掉色面积较大，则需将整块损失的瓷砖铲除，并安装上相同花纹的新瓷砖。
防护处理
对于因潮湿等原因导致的石材污染和病变，需要去除污染源，并进行防护处理，然后重新翻新保养，以恢复石材的自然光泽。
避免阳光直射
对于天然石材，长时间的阳光直射会导致颜色褪色，可以通过石材表面晶化处理及配套的养护措施来减少色褪。
定期保养
定期对瓷砖进行打蜡处理，可以持久保护瓷砖表面光泽，并延长其使用寿命。
根据具体情况选择合适的处理方法，可以有效解决石材瓷砖掉色的问题。建议请专业人员进行处理，以确保处理效果和安全性。