厨房石材的高低区分主要可以从以下几个方面进行：
石材种类
天然石材（如大理石、花岗岩）通常比人造石贵，价格因产地和品质不同而有所差异。
尺寸与厚度
尺寸越大、厚度越厚的石材，价格越高。
设计与加工
简洁的设计和加工成本较低，复杂的设计和独特造型则价格较高。加工过程中涉及的切割、打磨和雕刻等工序也会增加成本。
品牌与售后
知名品牌的石材台面价格较高，但品质和售后服务更有保障，部分品牌还提供免费测量和设计等服务。
过门石的高度
在厨房中，过门石的高度通常比卫生间地面略高5~10毫米，主要是为了美观、减少脚下磕绊，以及卫生间门口是找坡最高点，水应该很少。过门石的高度也不宜超过20毫米，标准石材厚度通常在18~20毫米左右。如果需要更高的过门石，可以选择加厚石材另定制。
台面高低台设计
厨房台面做高低台是一种常见的设计，旨在适应不同操作需求。通常，洗菜盆区域的高度较高，以便站立时重心稳定，方便操作；而灶台区域的高度较低，因为炒菜时人通常弯腰或蹲下，较低的高度可以减少腰部的负担。
建议
根据实际需求选择：根据厨房的实际使用情况和个人的使用习惯，选择合适高度的石材台面和过门石。
考虑美观性：高低台设计不仅要实用，还要考虑整体美观性，选择与厨房整体风格相匹配的石材。
注意厚度和材质：选择合适厚度和材质的石材，确保台面和过门石的耐用性和美观性。
品牌选择：如果预算允许，选择知名品牌的产品，以确保品质和售后服务。
通过以上几点，可以更好地区分和选择适合厨房使用的石材高低。