沼泽龙虾的养殖方法如下：
池塘选择与清整
选择面积在4-10亩之间，水深保持在1米到1.5米的池塘，并要求水源充足，水质良好，排灌方便。
冬天干塘后清除过多淤泥，堵塞漏洞，加固塘埂，并对池塘四周的防逃设施进行严格检查。
水质管理
池塘内移植复合型水草，包括沉水性植物（如伊乐藻）和漂浮植物（如水花生），占养殖池面积的20%~30%。
每隔15~20天进行一次水质净化，调节水质可以往水里面泼洒生石灰，按照每亩10~15千克的比例调节水质。
水位控制掌握“春浅、夏满”的原则，春季水位一般保持在0.6~1.0米之间，夏季水位保持在1.2米。
种苗放养
每年按需要进行苗种繁育，保证养殖成活率。于3—4月份在晴天早晨或阴雨天一次性放养2~4cm的小龙虾幼虾1.5万~2.0万尾。
投放的虾苗要选择体格健壮，规格整齐，并且投放池要均匀分布。
饲料投喂
饲料以自加工配合饲料为主，稚虾饲料的蛋白含量达到30%~32%，成虾饲料的蛋白含量达到20%以上。
采取定质、定量、定时的投喂方法，一般日投喂2次，7:00—9:00和17:00—18:00各投喂一次，以下午的一次为主，投饲量占全天的60%~70%。
日常管理
定期清除池底淤泥，保持养殖池的清洁。
夏季高温时，要配备黑色遮阳网进行防晒。
冬季需要注重虾塘的越冬准备，保持水温稳定，防止水温过低。
通过以上步骤，可以有效地养殖沼泽龙虾，并确保其健康生长和高产。