承包土地进行养殖的步骤如下：
确定土地性质和用途
首先需要确认承包的土地是否属于基本农田。基本农田是高产优质的耕地，法律规定不允许占用基本农田进行畜禽或水产养殖。
如果土地不属于基本农田，可以用于养殖，但需要签订承包合同，并明确土地用途为养殖。
了解当地政策和规定
在承包土地前，需要查阅当地的土地利用规划，了解养殖用地的供应情况和规划要求。
需要了解当地的土地使用政策、审批程序等相关规定。
提交申请和材料
根据当地政策和审批程序，准备好养殖用地申请需要的材料，包括申请书、用地说明、土地使用证明、规划许可证、环境影响评价报告等。
提交申请后，需要等待相关部门的审批。审批过程可能包括初审、公示、听证、批准等环节。
签订承包合同
在获得用地审批批准后，需要与土地管理部门签订土地使用合同，并办理相关手续，如缴纳土地使用权出让金等。
承包合同应包括发包方、承包方的名称和住所、承包土地的名称、面积、质量等级、承包期限和起止日期、土地用途、双方的权利和义务、违约责任等条款。
办理其他相关手续
除了土地使用合同外，还需要办理环评手续、排污许可证、动物防疫条件合格证、养殖证（内陆水域养殖户需要办理）、野生动物驯养繁殖许可证（驯养繁殖野生动物需要办理）、营业执照和养殖场备案登记手续等。
遵守法律法规
在承包土地进行养殖活动时，必须遵守国家法律法规，不得从事违法经营活动。
需要合理利用土地资源，保护生态环境，确保养殖场的安全生产。
通过以上步骤，可以顺利完成土地承包和养殖场的建设及运营。建议在承包土地前，详细咨询当地相关部门，确保所有手续和程序符合法律法规要求。