钓养殖毛蟹的方法如下：
选择合适的水域
毛蟹养殖的水域一般水深在0.5~1.5米之间，太浅的水域毛蟹无法生存，太深的区域溶氧不足，毛蟹也难以长时间存活。因此，钓点水深应在0.6米至1.5米之间，且最好选择活水水域。
准备合适的饵料
毛蟹在育苗期主要以动物性饵料为主，青饲料为辅。在8~10月蜕壳期，对动物蛋白的需求量很大，因此应使用新鲜的小鱼虾或动物内脏作为钓饵。这些饵料对毛蟹的吸引力非常大。
钓具的选择
可以使用单钩钓竿，搭配50-60厘米粗的线（3-4根），并在两头打上活结，中间扣上8字环。钩上挂臭鱼烂虾，当浮标有轻微移动时，即可提竿。
也可以使用普通台钓，挂腥颗粒加鱼粉的钓饵，钓底即可。注意钩子大小建议使用伊豆6号，且无倒刺，摘钩方便。
选择最佳时间
螃蟹在潮汐变化时，尤其是涨潮时最为活跃，因此这段时间是钓螃蟹的最佳时机。此外，早晨和傍晚也是螃蟹较为活跃的时间段。
确定合适的地点
螃蟹喜欢藏在水草、石头下，可以在这些地方放置螃蟹笼或进行捕捞。浅水区和泥沙底部也是螃蟹常出没的地方。
观察和技巧
放置好诱饵后，需要耐心等待，螃蟹可能需要一些时间才会被吸引过来。在钓蟹时要注意不要用力过猛，以免将蟹勾断，也要尽量避免伤害到蟹的身体。
通过以上步骤，可以提高钓养殖毛蟹的成功率。建议在实际操作中，根据具体水域和环境条件灵活调整钓法和饵料。