人工养殖太岁主要包括以下步骤和注意事项：
水源选择：
必须使用矿泉水或纯净水来浸泡太岁，禁止使用其他水源。因为太岁需要从矿泉水中的微量元素中获取营养，以释放更多有益的能量。
浸泡方法：
将太岁以1:10的比例浸泡在水中，浸泡过程中应定时更换水，至少留下3分之2的水，每天边喝边添加新的矿泉水。浸泡时间一般为7天到15天，之后可以开始饮用太岁水，建议每天喝够1000-1500毫升。
温度控制：
太岁适宜的生长温度为20-26度左右，最高温度不应超过35度。如果温度超过25度，需要每天留意太岁的变化。
避光和通风：
太岁在养殖过程中需要避光，应将其放在通风环境好的位置，避免阳光直射。
容器选择和清洗：
使用带盖子的玻璃容器装好太岁，确保容器干净无异味。容器应选择新的带水龙头的，以方便添加和更换水。
定期检查和维护：
定期检查太岁的生长情况，观察是否有异常现象出现。如果发现太岁缺氧发黑，应及时采取措施。
饮用方法：
太岁水可以单独饮用，也可以加牛奶、蜂蜜饮用，或者泡茶、煲汤、煮饭等。
储存：
泡制好的太岁水具有消炎、去毒、止痛等神奇功效，长期放置不会腐烂、变质，可以储存备用。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行人工养殖太岁。