铺设屋顶花台的石材需要遵循以下步骤：
施工准备
确保花岗岩的品种、规格、质量、颜色符合设计要求，色差应符合施工验收标准。
对石材进行试拼，按两个方向编号排列，并编号码放整齐。
在两个相互垂直的方向铺两条干砂，宽度大于板块，厚度不小于3cm，以便检查板块之间的缝隙和核对位置。
基层处理
在铺砂浆之前，再次将混凝土垫层清扫干净，并用喷壶洒水湿润，刷一道素水泥浆。
洒适当的水，把干拌水泥砂浆干铺在找平层上，以石材底面标高5—10mm。
铺石材板块
先里后外沿控制线进行铺设，从露台一边开始，安装试拼编号，依次铺砌，逐步退至排水沟。
进行试铺，对好纵横缝，用橡皮锤敲击木垫板，振实砂浆至铺设高度。
将石材掀起移至一旁，检查粘接剂上外表与板材之间是否吻合，如有空虚之处，应用粘接剂填补，然后正式镶铺。
铺石材板块时，四角同时往下落，用橡皮锤轻击木垫板，根据水平线用水平尺找平。
铺完第一块后，向侧和后退方向顺序镶铺，石材板块之间留5mm缝。
灌浆擦缝
在铺砌后2~4昼夜进行灌浆擦缝，选择与石材颜色相同的钩缝粘接剂，调成1:1稀水泥浆，用浆壶徐徐灌入石材板块之间缝隙，分几次进行，并用长把刮板把流出的水泥浆向缝隙内喂灰。
注意事项
水泥砂浆的配比要合理，水泥要选大厂正规的，沙子要水沙。
注意砖的平整度，尤其是四角，避免空鼓。
施工过程中要注意不要空鼓，尤其是四角最易空，即水泥砂浆没到位。
通过以上步骤，可以确保屋顶花台石材铺设平整、牢固，符合设计要求。