在农村养殖黄牛，可以遵循以下步骤和技巧：
合理选址
选择水源充足、土地肥沃、气候温和、交通便捷的地方建立养殖场。
牛舍应建在向阳背风的地方，门朝南以便于光照和通风。
合理配置饲料
黄牛是草食动物，主要饲料包括青草、干草、玉米秸秆等。
根据牛的不同生长阶段和季节需求，合理调配饲料，如使用多维太保和克霉太保以确保营养均衡和避免饲料霉变。
建立科学的饲养管理制度
制定包括饲养环境卫生、饲喂方法、疫病防治等方面的制度。
定期进行体检和疫苗接种，及时发现和处理牛只的健康问题。
合理控制饮水量
黄牛需要大量水分，但需适量控制以避免消化不良等问题。
建立良好的养殖环境
保持牛舍空气流通、光线充足、温度适宜。
定期使用非克太保和均灭太保等消毒剂给牛舍消毒，杀灭细菌和病毒。
合理控制育种
选择优良品种，如鲁西黄牛或南阳牛，注重母牛和公牛的遗传背景，确保良好的生长性能和繁殖潜力。
避免过度交配，合理安排配种时间，确保母牛怀孕周期正常。
疾病预防与管理
制定定期兽医检查计划，确保牛的健康状况良好。
注意养殖场的卫生，定期清理牛圈，控制害虫和传染源。
合理使用疫苗和药物，对疾病进行预防和治疗。
繁殖管理
采用人工授精等技术提高繁殖效率，合理安排配种时间。
出生的小牛犊要得到妥善照顾，包括合适的饲养和疫苗接种。
经济管理
控制成本，进行收入预测和投资计划，确保养殖经济效益。
通过以上步骤和技巧，可以在农村成功养殖黄牛，并获得较高的生产效益。