处理石材墙面不平的问题，可以采取以下几种方法：
清洗墙面
首先，使用清洁剂和温水清洗石材墙面，去除积尘和杂物。对于顽固的污垢和污渍，可以使用聚乙烯醇、二氧化钛或溴端苯酚等去污剂。
扳平墙体
如果墙面存在凸起或凹陷，可以使用水平工具如水平尺进行测量，并将不平整的部分扳平，以保持墙面的整洁和平滑。
粗磨（磨削）
采用石材研磨机械和金刚石磨盘，或者使用菱苦土、树脂磨石或石材翻新片将墙面磨平，去除因变形、铺装或加工造成的高低不平和划痕，同时去除石材表面的风化层及污染。
填补缺陷
如果墙面有坑洞或裂缝，可以使用填缝剂进行填补。填缝后，用手指或工具将其压至表面水平，并等待其干燥。
抛光墙面
使用砂轮和抛光机对墙面进行抛光，以增强亮度和光滑度。也可以请专业的石材维修专家进行抛光处理。
使用腻子找平
对于较小的不平整，可以使用腻子进行填充和找平。如果不平整面积较大或误差超过一厘米，则需要将墙面基层铲除，再用石膏和水泥砂浆进行找平，最后再涂刷腻子和乳胶漆。
刷墙和打磨
找寻专业刷墙人员进行墙面粉刷，使用腻子将墙面找平，并涂刷乳胶漆。对于不平整的墙面，可以使用砂纸进行打磨，特别是对于误差在0.5毫米以内的小范围不平整。
处理墙面干挂
在安装石材时，可以通过打入木楔等方法处理板材接缝处的高低差，确保整体平整度。
建议根据墙面不平整的程度选择合适的处理方法。如果不平整较严重，可能需要多次打磨和填补，以确保墙面的平整度和美观度。