切块土豆的养殖方法如下：
切刀消毒
准备两把锋利的切刀，用酒精或0.2%至0.3%的高锰酸钾溶液消毒。
每切完一个种薯，换一次切刀，尤其是当切到病薯、烂薯时，将切刀放入消毒液中浸泡消毒，剔除病烂薯，换切刀继续切块。
切好后的薯块，每块不低于25克。
拌种处理
切块后30分钟内进行拌种处理。
用2公斤70%的甲基托布津加1公斤72%的农用链霉素均匀拌入50公斤滑石粉混合成粉剂。
种薯切块后，每50公斤薯块用2公斤混合粉剂拌匀。
催芽
用潮湿的布料盖住，放入环境温度15℃至18℃、湿度85%的室内催芽。
要注意检查发芽情况，发现烂薯要及时挑出。
当芽长出0.5至1厘米左右时即可播种。
种植
将晾干的土豆块按照30厘米左右的间距，深度约为15厘米的深度埋在土壤中。
每个土豆块之间的距离要保持在30至40厘米左右，以防止互相影响生长。
种植完土豆后，覆盖一层薄薄的土壤，然后浇透水。
管理
浇水：刚种下的土豆需要每天浇水一次，保持土壤的湿润。等到土豆长出叶子后，可以逐渐减少浇水的次数。
除草：要定期除去周围的杂草，防止影响土豆的生长。
防病虫害：如果发现土豆有病虫害的迹象，要及时使用农药进行治疗。
收获
土豆一般在生长90至120天后可以收获。当土豆植株枯黄后，可以轻轻挖掘土壤，将土豆取出。
将收获的土豆晾晒一段时间，然后储存在阴凉、通风的地方，以延长其保鲜期。
通过以上步骤，你可以成功地切块养殖土豆。在整个过程中，确保切刀消毒、拌种处理和催芽是关键，这有助于防止病虫害的感染和促进土豆的生长。种植后，合理的水肥管理和病虫害防治也是保证土豆产量和品质的重要因素。