黑金柿子的养殖方法如下：
选地整地
选择土层深厚、土壤肥力较高的地块。
对土壤进行深耕，深度以20-25厘米为宜，清除地里的大石块、植物残根、垃圾等杂物。
扩穴改土，每株施用腐熟农家肥45-50公斤或钙镁磷肥1-1.5公斤，与表土混匀后填入下层。
灌水管理
柿子树喜欢湿润土壤条件，土壤含水量应保持在25%-30%。
北方地区一般灌水2-3次，萌芽前、开花前和生长后期各一次，确保根系主要分布区灌透。
施肥管理
基肥应在秋季后配合深层转化为土壤，以有机肥为主。
追肥次数应少，注意钾肥的使用。
萌芽前和果实生长期各追施一次肥料，以满足对养分的需求。
整形修剪
柿树一般采用自然开放型或主干稀疏层型，树干固定高度0.8米。
塑性阶段以夏季修剪为主，冬季修剪为辅。
适当轻修剪，多保留树枝，保持树形不变。
病虫害防治
加强柿茎病虫害防治，如柿绵蚧等害虫，可用氧化乐果或速扑杀等农药防治。
采种与育苗
选择生长健壮的优良品种树作为采种母树，于10月下旬采集果实，搓掉果皮烂肉，洗净晾干种子后贮藏。
翌年3-4月将种子取出，浸泡3-5天后播种，保持土壤湿润，约一个月后出苗。
小苗长至2-3片真叶时进行间苗，长至6-7片叶时施追肥并移栽，长至7-8厘米高时定植于大田内。
通过以上步骤，可以有效地养殖黑金柿子，确保其健康生长和高产。