养殖约旦枫树需要注意以下几个方面：
光照
约旦枫树可以全年接受光照，但夏季当温度超过30度时需要进行遮阳，避免焦尖现象。建议将枫树种于大树或建筑物的东侧，以减少直射阳光。
温度
枫树耐寒，干冷地区零下15度以内，湿冷地区零下25度以内都可以正常存活。小苗在温度低于零下10度时需要做好防冻工作。夏季高温时，南方地栽的枫树应注意叶尖焦尖现象。
水分
喜欢湿润环境，空气湿度70%以上生长状态良好。平时可以多喷雾，尤其在夏季高温天降温增湿。浇水时应等土壤干透后再进行，避免积水。
盆土
枫树喜排水良好、肥沃的土壤，土中等肥沃且湿度大的地方更佳。每年春秋生长季节可施薄肥。
环境
阳台、庭院等户外通风良好处适合养殖。不可长期放于室内，可以放2-3天室内观赏，然后搬到室外。
移栽
盆栽苗的移栽时期为10月至次年3月，换盆则一年四季皆可。4至9月份换盆时，尽量保持原土球的完整。地栽苗移栽建议秋天进行，带土球移栽的话，江苏及以南区域在秋季移栽最佳，江苏以北区域建议在3至4月初春移栽。
整形
枫树萌发力强，常在树干上长出新芽。应及时剪除不需要的芽及过密枝，以节省营养、利于通风和透光。摘叶剪枝也是保持美观形态的重要措施。
病虫害防治
养殖过程中要注意防治病虫害，出现后应及时处理。病害可喷杀菌剂，虫害需喷杀虫剂。
施肥
对肥料的需求量不多，生长期适量施肥，春季萌芽前和展叶时各施一次腐熟稀薄的有机液肥，其余季节施肥一两次即可，冬季休眠期不需要施肥。
通过以上这些方法，可以有效地养殖约旦枫树，使其健康生长。