养殖老虎和狮子需要遵循以下步骤和注意事项：
投喂食物
饲养员会把食物投到虎舍或狮笼里，例如通过一个20厘米见方的口向狮笼里抛食，狮子会伸出爪子来抓食物。有时也会扔活鸡、活羊等让动物自己去抓。
安全措施
狮笼上会挂上三把锁，以防止锁损坏或失灵。
饲养员在投喂食物时需要保持一定距离，一般是一米多远，以确保安全。
记录管理
饲养员需要对狮子的每一次交配做记录，以便进行科学管理。
卫生与消毒
饲养员需要定期对虎舍进行消毒，保持环境卫生，防止疾病传播。
这些步骤和注意事项有助于确保老虎和狮子的健康和安全，同时也有助于维持动物园的运营秩序。