养殖对虾需要注意以下几个方面：
鱼缸选择和造景
鱼缸大小：推荐使用60cm以上的鱼缸，这样大小的水质容易控制，配套设备也容易买到。
造景：虾喜暗厌光，因此鱼缸内不宜摆放过多物品，可以放置一些植物、藻类、虫类和微生物，这些对虾没有太大影响。
水质管理
水质调节：南美白对虾适应的水色为黄绿色或黄褐色，由绿藻或硅藻形成。可以使用有机肥如颗粒鸡粪调节水色，同时使用生石灰和光合细菌来调节水质。
底沙：首选ADA黑泥，有助于保持水质稳定。
过滤：可以使用底滤配合其他过滤方式，如滤桶或上过滤，并添加水妖精作为辅助过滤。
投饲管理
投喂量：对虾饵料系数较低，一般为1.5-2.0。日投饵料量在体长小于2厘米前为150g/万尾，随着虾的生长逐渐增加投喂量，以投饲后2小时全部吃完为标准。
投喂时间：勤投少喂，每天不少于4次，傍晚后和清晨前多喂，水温高于32℃或水质变劣时少喂，对虾大量蜕壳的当日少喂，蜕壳1天后多喂。
增氧
溶氧：保持水体干净卫生，定期清理缸底污物和残饵，注意温度和溶氧，确保水温适宜和溶氧充足。
其他注意事项
避免烟味：虾对烟味敏感，养殖时应避免直接吸烟。
使用工具：准备长镊子，方便操作和观察。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖对虾，保持水质稳定，提供适宜的生长环境。