养殖越南薄荷需要注意以下几个方面：
土壤选择
薄荷喜欢疏松透气、肥沃且排水良好的土壤。可以使用泥炭土、蛭石、珍珠岩和腐熟的有机肥混合，或者直接购买成品的泥炭营养土。
容器与排水
容器应选择有足够排水孔的，以防止水分积聚。
光照与温度
薄荷喜光，需要保证每天能接收到全天的阳光。夏季中午阳光强烈时，需要进行遮光处理。
薄荷不耐寒冷，在寒冷季节应移至室内或采取保温措施。
浇水
薄荷喜湿不耐旱，一般2~3天浇一次水，保持土壤湿润，但避免积水。
在空气干燥时，可以向植株周围喷洒雾化水，提高空气湿度。
施肥
每月可以施用一次氮磷钾1:1:1复混肥料，每次施用时稀释100倍。
每两个月修剪一次，促进新芽生长，避免顶端优势。
每隔一年换一次土，更换肥沃的腐叶土和泥炭土。
病虫害防治
薄荷容易受到蚜虫和白粉虱的侵害，可以使用肥皂水或农用油喷洒叶面。
发现病害时，使用合适的杀菌剂或杀虫剂进行治疗。
修剪与整形
定期修剪枯黄的叶子和过长的枝条，保持植株形状和促进新生长。
通过以上方法，可以有效地养殖越南薄荷，使其健康生长，并不断分枝，叶子翠绿，香气浓郁。