新手养殖鸭子可以遵循以下步骤：
养殖场地选择
选择远离污染源、有良好水源和排水系统的场地。
场地应干燥通风，避免潮湿和疾病的发生。
可以设置鸭舍，为鸭子提供休息和产蛋的场所。
饲料管理
饲料以谷物为主，如玉米、小麦、稻谷等。
补充蛋白质饲料，如鱼粉、豆粕等。
适当添加维生素和矿物质，提高免疫力。
饲料要新鲜、无霉变，定时定量投喂，避免浪费和过度饲养。
疫病防治
定期为鸭子接种疫苗，增强免疫力。
做好鸭舍的卫生消毒工作，保持环境清洁。
发现异常症状要及时隔离和治疗，防止疫病扩散。
日常管理
观察鸭子的生长情况，调整饲料投喂量。
定期清理鸭舍，保持环境干燥和清洁。
做好养殖记录，包括饲料投喂量、疫病防治情况等。
水源管理
确保水源清洁无污染，定期更换水源。
注意水温和水深，避免鸭子受到寒冷或溺水的影响。
在炎热季节，可适当增加鸭子戏水的时间，帮助降温。
产蛋管理
对于产蛋期的鸭子，要加强营养管理，提高饲料的蛋白质含量。
提供舒适的环境，确保鸭子有足够的休息和产蛋空间。
雏鸭管理
及时开食，饮水中可加入适量的葡萄糖和维生素C。
开食的饲料宜用五成熟的大米饭，每天喂6~8次，4天后改为煮烂的小麦或全价配合饲料，每天喂4-5次，15天后每天喂3次。
雏鸭开食3天后，需增加动物性蛋白饲料，如小鱼虾、河蚌等。
雏鸭还应补给适量的青绿饲料，如青菜切碎拌入食料中。
保温和锻炼
雏鸭正常生长适宜温度为：1—3日龄，30℃；4-7日龄，25℃；2周龄以上，20℃左右。
雏鸭下水能促其活动，增加采食量，应在出壳5天后锻炼其下水，逐渐增加水深和时间。
疾病预防
育雏室、运动场要勤换垫料，加强通风，定期清扫和消毒。
食槽、水槽需经常洗刷和消毒，减少病原菌生存和繁殖的机会。
及时对雏鸭接种疫苗，防治疾病。
通过以上步骤，新手可以更好地掌握鸭子养殖的基本知识和技能，提高养殖效益和经济效益。