养殖淡水虾可以按照以下步骤进行：
选种
选择健壮的虾苗，养殖前将虾苗按大小分开饲养，以保证虾群的健康生长。
水池准备
选择水源充足且无污染的地方建立池塘，面积在3亩至5亩之间，水深1.5-2米。
池塘底部施加适量的有机肥，并栽种适量的水草，有利于虾的生长和提供氧气。
清洗并消毒水池，确保无菌环境。
水质管理
定期换水，保持水质清新，一般每周加水15-20厘米，透明度控制在35厘米左右。
安装增氧机，确保水体中溶氧充足，特别是在恶劣天气条件下。
定期使用改良剂调节底质，保持水质稳定。
饲料投喂
虾苗主要以水中的浮游生物和藻类为食，长大后可喂食专用虾粮。
坚持精青结合，根据摄食情况灵活掌握投饵量，避免饲料不足导致自相残杀。
混养
可以考虑虾与贝类、鱼类混养，提高饲料利用率和养殖效益，同时防止虾浮头死亡。
病害防治
勤检查、勤巡塘，及时清除池中青苔和过滤网破损后进入的敌害生物。
在雷雨闷热天或连阴天减少投料，天气过热过冷时适当加深池水以稳定水温。
日常管理
定期观测虾的摄食、活动、脱壳等情况，及时调整管理措施。
防止虾外逃，确保养殖设施完好无损。
通过以上步骤，可以有效地养殖淡水虾，提高养殖效益。