养殖鸡需要掌握以下技术要点：
建造鸡舍
选址：选择地势高燥、排水良好、通风向阳、远离噪音和污染源的地方。鸡舍要建立在交通便利、背风、光照充足、排灌正常、不积水的地方，并规划好休息舍和运动场，准备好水槽、食槽及温度调控设备。
设计：鸡舍的大小应根据养殖规模确定，一般每只鸡需要0.2-0.3平方米的空间。鸡舍要具备良好的保温、隔热和通风性能，可以采用双层结构或添加保温材料，以适应不同季节的气候条件。合理设置窗户和通风口，确保空气流通。地面要平整、坚实，便于清扫和消毒。可以采用水泥地面或漏缝地板，漏缝地板可以使鸡粪掉落，减少鸡舍内的污染。
鸡苗管理
购买：到正规营业执照的地方购买优质鸡苗。
育雏：鸡苗育雏室需要控制室温在30℃左右，适量添加高猛酸钾以防应激反应。小鸡从10日龄至14日龄时，用鸡瘟Ⅳ系进行滴鼻，此外用鸡瘟灭活苗0.3毫升肌注。70日龄前后可以给鸡瘟Ⅰ苗肌注，120日龄用鸡瘟Ⅰ系苗注射，同时用鸡瘟灭活苗1毫升肌注一次，保护率可达100%。
投喂饲料
饲料种类：可以喂点青饲料、玉米、小麦、大米、高粱、蚕蛹、鱼粉、肉粉等。散养鸡可以采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等。
投喂时间：一般上午十点左右进行投料，下午三点后再投料，入睡前再投料一次。
饲料质量：选择高蛋白、低脂肪的饲料，并根据不同生长阶段的需要提供适量的饲料。注意防止饲料霉变。
鸡舍管理
清洁卫生：每天需要定时将水槽、食槽、粪便和残留的饲料等全部清洗干净，定期对鸡舍消毒，注射疫苗防病。
通风和光照：保持鸡舍干燥、通风良好，提供适宜的光照环境，避免鸡群受到过大的噪音和强烈的光线刺激。
疾病防治
疫苗接种：根据当地的疫情和养殖要求，定期给鸡群做好疫苗接种工作，预防疾病的传播。
定期检查：密切关注鸡群的健康状况，定期检查鸡群是否有疾病迹象或异常行为，及时发现问题并采取相应的措施。
大小分类
根据鸡的生长阶段和体重进行分类，便于管理和饲养。
放养管理
选址：选择符合无公害要求的场地进行放养，例如林地、河滩、山坡、草地、荒地等。场地应具备环保监测认证，并具备相对封闭、易于隔离、向阳和干燥等条件。
鸡棚舍修建：在放养场地内建造简易鸡棚，供鸡只休息和避风雨。鸡棚的尺寸一般为宽5米、高2米，并根据需要确定长度。
围栏修建：在鸡场周边设立围栏，高度为1.5米，每隔2米设立一个木桩，然后将塑料网或钢网固定在木桩上，形成围栏。饲养密度一般控制在每亩1000~3000只。
补饲和饮水：注意观察鸡群的觅食情况，并根据不同季节确定补饲次数，通常每天补饲1~2次，饮水2~3次。在最初几天的放养中，可以在补饲的饲料或饮水中添加适量的维生素C或复合维生素，以防止应激。
通过以上步骤，可以有效地养殖鸡，确保鸡群的健康和高产。