在冬季养殖蝼蛄时，主要需要关注以下几个方面：
建池
规模化养殖应先建砖灰结构的饲养池，池长3-4米，宽2米，深2米。池下部填1米厚的壤土，稍加压实，其上再填20厘米厚的湿润疏松农家肥或含腐殖质的土壤，表面撒一层发酵的牛粪或马粪、碎麦秸、谷糠，供蝼蛄活动及作为保护层，最上面再放一层松散的长麦秸、玉米芯、稻草等，作为遮荫和保温用。池口用铁纱笼罩盖以便遮阴和保温。
投种
-蝼蛄有较强的趋光性，可在每年的4-5月及9-10月，用电灯或黑光灯，在天黑后，于村舍附近的野外诱捕成虫。诱捕到的成虫剔除肢体残缺、瘦小、有病、严重磨损的个体加工成商品，选留优质个体留种。
喂养管理
喂养蝼蛄的青饲料有麦苗、谷苗、玉米和高粱的嫩叶、瓜果皮或其他菜叶等；精饲料有煮熟晒干的谷粒、炒香的豆饼、花生渣饼、麦麸等。精、青饲料一般在傍晚投喂，以投的料能吃完为好，青饲料每日投喂，精饲料1-2天投一次。勤投、少投，防上霉烂。
温湿度调控
蝼蛄是土栖性昆虫，对温湿度的变化适应能力较强，但最适宜的3种不同土层平均温度依次为：5厘米深的15.4—23.1℃；10厘米深的16.5—26.1℃；20厘米深的14.9—24℃。气温低只是略为影响生育，过高则影响其取食。冬季可在池边搭风障，池内放秸秆保温。
疾病防治
定期杀菌消毒，买一些专门治疗蝼蛄病毒的药物，定期对饲养池做杀菌消毒的操作，保持饲养环境的清洁卫生。
通过以上措施，可以在冬季有效地养殖蝼蛄，确保其健康生长和繁殖。