养殖野生池塘水蛭可以按照以下步骤进行：
选址建池
选择避风向阳、排灌方便的地方建池。池四周埂高1.8米，水深1米，池对角设进水口和排水口。池底可放些不规则的石块或树枝，以便水蛭栖息和产卵。同时，池埂要设防逃沟。
投种放养
在开始养殖时，一般以天然捕捉为主，也可以向专门的厂家购买。人工养殖以金钱蛭为好，早春放养，十月份即可长成并加工出售。一般每亩水面可放养幼蛭6~10万条。
投饵管理
金钱蛭主要取食螺类、蚯蚓等无脊椎动物及哺乳动物的血液。人工饵养以来源广泛的螺蛳为主，辅以蚯蚓、昆虫的幼虫等。投饵后要及时清除凝血残渣，以免污染水质。
水质调节
水蛭对环境和水质要求不严，但在人工养殖密度高的情况下，水质保持清洁为好，要保证一定的溶氧量，水温宜保持15~30℃。7-8月气温较高时，要注意适当的换水降温。
越冬管理
入冬后，气温降到10℃以下，水蛭停止摄食，钻入土中或树叶下冬眠。早春放养的蚂蟥一般都已长成成体，可加工出售。捕捞时，先将水排完，然后用网捞起，选个体大、生长健壮的留种，每亩应留种15~20千克，集中投入育种池中越冬。可以排水越冬，或在池面上加盖稻草或木杆以防冻并保持泥土湿润。也可以带冰越冬，要将池水适当加深，以防止完全结冰。
养殖环境准备
选择背风向阳、排灌方便、水质优良的地方建池。根据养殖规模的不同，可选择池塘、稻田、水泥池、沟式或缸式养殖。对于初学者，推荐从沟式或缸式养殖开始，待掌握一定技术后再扩大规模。
种苗选择
水蛭的种苗来源包括购买、自繁和野外捕捉。人工养殖以金钱蛭为宜，因其生长能力强、产卵高、体型大、产量稳定、繁殖力高。种苗的投放时间应控制在春季，以早春投放为宜，这样可以在当年10月左右加工、长成和出售。购买种苗时，应选择健壮、无伤、个体大的水蛭，避免品种混杂和没有经济价值的水蛭混入。
饲养管理
水蛭的饲养管理主要包括水质管理、饵料投喂和温度控制等方面。水质要求pH值在6-8之间，肥水透明度在20-30厘米。饲养过程中要经常换水，尤其是在高温季节，更要保证水质清新，并有一定的溶氧量。水蛭喜温暖，要将水温控制在15-30℃之间，并保证水体洁净。
通过以上步骤，可以有效地进行野生池塘水蛭的养殖。在整个养殖过程中，要注意保持水质清洁、控制适宜的水温、提供充足的饵料，并定期进行防逃和越冬管理。