荆枝的养殖方法如下：
取材与培育
人工繁殖：可以通过播种、扦插、压条等方法进行繁殖。但需要注意的是，人工繁殖的苗木较细，生长速度较慢。
野外掘取：北京地区山野丘陵野生牡荆较多，尤其是适合制作微型、小型盆景的牡荆桩材，每年3月是挖取牡荆小桩的好时机。
市场购买：每年3~4月，北京地区花卉盆景市场有很多花农出售刚从山区掘取的牡荆小桩，价格便宜。购买后，应进行定型修剪和必要的蟠扎，然后栽种在培养土中，养护一年后进行第二次修剪和蟠扎。
上盆与造型
选择盆钵：常用的盆钵有紫砂盆和釉陶盆，使用较大盆钵有利于生长但观赏性较差。经过三年培育，造型骨架基本形成后，可换入大一号的盆中，并进行艺术加工。
摘叶：由于根系受限，长高容易长粗难。在生长期内，可摘叶3~4次，以促进健康枝条的生长。
铝线造型：在枝条木质部形成后，用铝线进行盘扎，调整枝条角度，并进行放养。
缩枝蓄枝：选择合适位置缩枝，蓄养侧枝，直到主枝叶片丰满，枝条丰富，形成云片状。
日常养护
浇水：保持土壤微湿，避免积水。夏季高温时可适当增加浇水次数。
施肥：春季和秋季进行追肥，使用有机肥，注意薄肥勤施。
光照：黄荆喜阳光充足的环境，也耐半阴。夏季光线强时，需做好遮阴工作。
病虫害防治：注意防治蚜虫、螨虫、白粉病等病虫害，合理使用杀虫剂。
其他管理
修剪：定期修剪，保持植株美观和通风性。早期修剪避免徒长，后期可蟠扎造型。
换盆：每三年换一次盆和盆土，并进行重新修剪整形。
通过以上步骤，可以有效地养殖荆枝，无论是用于盆景制作还是园林绿化，都能取得良好的效果。