竹竿鱼（青竹鱼）的养殖主要包括以下几个步骤：
鱼苗选择
选择大规格的鱼苗，一般选择2到5厘米左右的青竹鱼苗，成活率较高。
网箱养殖
在清澈见底的江河岸边建立网箱，网箱大小最小为6X8米，深度在2.5-3米之间。
养殖密度为每立方10-20条青竹鱼。
饲养方法
青竹鱼苗的食量较其他规格的草鱼小，可以使用喂养草鱼的饲料，成本约为养草鱼的3/5。
青竹鱼是杂扁草食性鱼类，喜欢觅食嫩叶、水草、蔬菜、浮萍、象草或人工配合饲料。
投喂方法最好选择半草料半饲料的管理方法，先投喂草料，每天喂1-2次，再适量添加饲料。
水质要求
青竹鱼对水质要求高，需要流动水且水质清澈。
适宜的生长温度为18~25℃，耐低氧能力差，对溶氧要求与青鱼、鲤鱼相似。
养殖时间
青竹鱼养殖时间长，一般需要3年才能达到2.5-3斤重。
疾病防治
青竹鱼苗抗病能力较强，但仍需注意疾病防治，保持水质清洁和定期更换饲料。
通过以上步骤，可以有效地养殖竹竿鱼，但需要注意的是，养殖过程中要严格遵守水质管理和饲料投喂的规定，以保证青竹鱼的健康生长和高成活率。