在热天养殖鹌鹑时，需要采取一系列措施来确保鹌鹑的健康和产蛋率。以下是一些关键的养殖技巧：
环境控制
改善鹌鹑舍周围环境：在鹌鹑舍周围种植牧草、饲料作物或栽树，在栏舍上方搭架藤蔓植物、稻谷草、包谷秸秆、防晒网进行遮阳，减少圈舍顶部对太阳辐射热量的吸收。
喷水降温：在栏舍门上装水帘，栏舍内装电风扇，不定时向栏舍顶部及舍内喷水。舍内空气干燥时，午间可在舍内水泥地面或在屋顶喷凉水，最好不直接、长时间对鹌鹑进行冲水降温，并在舍内潮湿时加强通风。
降低饲养密度：适当降低饲养密度来减少鹌鹑自身产热，从而降低舍温，减少应激影响。放牧的鹌鹑要早出晚归，尽量避免中午高温时光。对于养殖大户，要在适当的地方搭建遮阴棚，以利鹌鹑适时歇息，防止中暑发生。
饲养管理
转变饲喂时间：高温时节中午前后气温较高，此时鹌鹑采食减少，甚至拒食，因此可以将饲喂时间改为早上8点前和下午6点以后喂料，中间少喂或不喂或喂给一定量的青绿饲料。
准时赋予足够的饮水：高温时节鹌鹑的饮水量是冬季的4倍，大约是采食量的2-3倍，必须保证鹌鹑准时喝到清洁的凉水，最好是凉井水或泉水。
适当调节日粮配方：在饲料中添加一些助消化、适口性好的物质，如山楂、麦芽、神曲等开胃消食的中药。适量补充电解质（如食盐、氯化钾、碳酸氢钠），防止鹌鹑出现电解质失衡。
营养调控
提高饲料适口性：适量添加油脂和氨基酸（如蛋氨酸和赖氨酸），以提高鹌鹑的营养摄入量和采食量。
补充维生素和矿物质：在饮水中添加电解质或多种维生素来缓解高温应激，确保鹌鹑摄入充足的营养。
疫病防控
提前做好疫苗免疫：例如对于通过夏季蚊虫传播的疫病如禽痘，一般应在3、4月提前完成免疫工作；对重要传染病如新城疫、禽流感，一般选择在5、6月加强免疫1次。
加强保健工作：在饲料或饮水中添加保健品，如中草药复方制剂、生物制剂、酸化剂等，可清热解毒，促进消化，增强抵抗力，减少疾病发生。
其他措施
及时清除粪便：保证2天清理粪便1次，避免鹌鹑粪便产生氨气和臭气，降低污染，改善空气质量。
提高饮水品质：定期清理水线，加强管线的消毒，减少饮水二次污染的风险。饮水中可添加电解质或多种维生素来缓解高温应激。
通过以上措施，可以有效降低鹌鹑在热天的应激反应，提高其采食量和产蛋率，确保鹌鹑健康生长。