水库养殖清塘的步骤和注意事项如下：
清淤
人工清淤：通过人工操作排干池水，使池底淤泥成板块状后，人工挖除。适用于交通不便的小型池塘。
机械清淤：使用挖掘机或吸泥泵将淤泥直接挖除或吸除，适用于电力方便、面积较大的池塘。
水力冲洗与吸泥泵结合法：在池水排干后，利用高压水柱冲击力将淤泥稀释成泥浆，并冲至吸泥点吸除。
洗塘
人工高压水枪冲洗：在夏秋季雨季时期，用人工高压水枪冲洗池底，去除淤泥，使淤泥中的有机质含量降低50%以上。
晒塘
曝晒：清淤、洗塘、消毒后进行曝晒，晒至池底干裂为止，有利于有机物氧化和减少氧债，杀灭塘底细菌。
药物清塘
生石灰：广泛杀灭杂鱼和害生物，促进浮游生物形成。干法清塘每亩用量60~75千克，带水清塘每亩每米水深用量125-150千克。
茶粕：主要促进水中有益生物生长，但在杀灭病原微生物方面效果有限。
漂白粉：杀菌效果比生石灰强，用药量少，有利于池塘周转，但无增肥作用。
氨水：成本低，促使鱼成活率高，生长快，发病少，但不能杀灭螺蛳。
检查维修
堤坝和护坡：检查维修，确保无渗漏。
其他
修塘：对多年养殖的池塘进行修整，避免将来感染。
进水：清塘后及时进水，避免在苗期补水。
建议
选择合适的清塘方法：根据池塘条件（如面积、深度、底质等）选择合适的清塘方法，确保清塘彻底且不影响下一轮养殖。
注意药物使用：使用药物时严格按照用量和方法操作，避免药物残留影响养殖效果。
合理安排时间：清塘工作应在养殖周期前期进行，确保鱼苗放养前池塘环境良好。