蜗牛的批量养殖方法可以分为室内养殖和室外养殖两种，以下是具体的步骤和注意事项：
室内养殖方法
养殖容器选择
使用竹子或钢筋搭建饲养棚，棚周围用塑料薄膜盖好，也可以使用塑料土棚、旧玻璃温室或土温床等。
室内用床式养殖，用水泥、钢筋浇制成长1米、宽0.8米的板式，搭成3~4层，层高0.6~0.8米，每层用纱窗隔拦，两层板上铺15厘米厚的腐殖质土，每平方米可放30只蜗牛。
室内木箱养殖，做长90厘米、宽45厘米、高40厘米的箱子，一层层架起集中饲养，箱内铺10~15厘米厚的腐殖土，放上菜叶等，两箱放20~30只蜗牛，两天傍晚用喷水壶浇一次水。
温度和湿度控制
控制室内温度在20~25℃，空气湿度在90%~95%，土表湿度在25%~30%。
1~3月龄蜗牛饲养池内加湿，采用喷雾器喷温水，坚决不能用水泼。
饲料和喂养
蜗牛是杂食性动物，可以投喂各季蔬菜、农作物、绿肥作物、杂草根、茎等。
饲料配方：米糠50%，贝壳40%，酵母粉8%，其他2%。
每天投喂一次，投喂时间掌握在蜗牛体重的1/10，傍晚进行喂食，地面喷洒一些水以引诱蜗牛出来觅食。
卫生和消毒
定期清理饲养土，保持清洁，发现病、死蜗牛及时清除。
防止天敌侵害，定期用1/1000的敌百虫溶液喷洒，定期用过氧乙酸稀释液对养殖场所进行消毒。
室外养殖方法
露天养殖法
利用农田进行养殖，耕翻后将土整细，田周围植上阔叶树遮阳，四周用网拦住，防止蜗牛外逃。
利用平顶房的屋顶进行养殖，在屋顶垫上厚10厘米以上的松土，周围种几株葡萄并搭架遮阳，四周同样用网拦住。
塑料大棚养殖法
选择长30米、宽6米的空地，先耕翻一遍，周围砌30厘米高的墙，建塑料大棚，前后开门，将棚内耕翻的土整平整细后即可养殖。
大棚内温度控制在25~30℃，饲养土含水量以30%~35%为宜，空气相对湿度在80%~90%。
注意事项
温度和湿度
蜗牛适宜的温度范围在15°C至35°C之间，避免环境过热或过冷，湿度保持在30%~50%之间。
饲料和营养
饲料要保证营养均衡，青饲料和浓缩饲料搭配，注意钙、磷、维生素和微量元素的供给。
卫生和消毒
定期清理饲养土和废弃物，保持养殖环境的清洁，防止饲料变质和病源微生物滋生。
防天敌
防止天敌侵害，如鼠、蚁等，定期进行消毒和喷洒杀虫剂。
通过以上方法，可以有效地进行蜗牛的批量养殖，提高养殖效益和成功率。