桂花金佛的养殖方法如下：
盆土选择
桂花对土壤要求不高，但最好使用排水性能良好的腐殖土加适量的发酵好的有机肥和粗砂拌匀作为盆土。
花盆宜选择紫砂盆或陶土盆等透气性能良好的阔口盆，盆底垫上瓦片或碎陶片等做排水层。
水肥管理
浇水原则是干透浇透，保持土壤湿润但避免积水。在生长期，每月施一次氮磷钾复合肥或半月施一次液肥。
花期前后增施一次肥料，保证养分供应。夏季高温和冬季严寒时不宜施肥。
光照温度
桂花喜充足的光照和温暖的环境，适宜生长温度为15°-25°。夏天需要适当遮阴，冬季温度低于0°时需要移进室内养护。
适度修剪
修剪主要是为了减少植株内部养分的流失，花期过后及时修剪，修整树形。春秋两季各修剪一次，去除徒长枝、病弱残枝和交叉枝等。
病虫害防治
常见病虫害包括炭疽病、介壳虫和红蜘蛛。要加强通风、增加光照，使用多菌灵、氧化乐果等杀菌剂和杀虫剂进行防治。
翻盆换土
每隔一段时间需要翻盆换土，选择肥沃深厚的土壤，确保根系发达。换盆时注意避免伤害根系，适当修剪老根、病根和枯根。
通过以上方法，可以有效地养殖桂花金佛，使其健康生长，开花茂盛。