养殖水苗鱼的方法如下：
饼粉饲养法：
将棉饼、菜籽饼或豆饼磨成干粉喂鱼，这样饲料集中加工，使用方便，且能在水面漂浮很长时间，饲料利用率高。每天投喂三次可以让鱼苗快速生长。
肥料饲养法：
鱼苗下池15天后，先施入基肥，然后根据水质、天气和鱼苗生长情况合理追肥，可追施硫酸铵和过磷酸钙。施肥时用水配置好，然后泼洒。
豆浆饲喂法：
鱼苗下池后，使用豆浆投喂，一般1千克黄豆可磨15千克豆浆，保证新鲜并均匀泼洒。后期根据水质和鱼苗生长情况，逐渐增加投喂量。
草浆饲养法：
将水葫芦、水花生、浮萍等水生植物加工成草浆饲养鱼苗，这样能降低饲养成本。使用时全池泼洒，每天2次，具体数量视水面而定。鱼苗可直接摄食部分草浆颗粒，其余草浆在水中分解，起到肥水作用。
防治鱼病：
关注水质变化，做好消毒工作，使用敌百虫和硫酸铜进行杀虫。及时采取措施治疗疾病，确保鱼苗健康生长。
肥水：
在鱼苗放养前，先进行肥水工作，增加水中轮虫的繁殖，为鱼苗提供充足食源。肥水方法包括向水中泼洒粪肥，泼洒量要适中，保持水中轮虫数量在20~30毫克/升。
鱼苗放养：
将鱼苗放入养殖网箱中，注意不要过度密集，保持适当的空间。放养时，可先让鱼苗适应水质，然后逐渐放入池塘。
饲养管理：
定期喂养鱼苗，提供适量饲料。饲料种类和投喂量根据鱼种和养殖需求而定。定期检查和清理养殖网箱，保持水质清洁。
控制水温和水质：
根据鱼种需求，适时调节水温和水质，确保水库氧气充足并定期检测水质指标。
防止疾病：
定期检查鱼苗健康状况，发现疾病及时采取措施，如药物治疗或隔离受病鱼苗。
通过以上方法，可以有效地养殖水苗鱼，确保其健康生长。