养殖甲鱼需要注意以下几个方面：
场地选择
选择水质良好、底泥较厚、沙石较少的地方，避免阳光直射，防止高温和低温影响甲鱼生长。
池塘应建在水源充足、环境安静、避风向阳的地方，池底要平坦，四周建好防逃墙，池水深度控制在1-1.5米之间。
种苗选择与放养
选择体质健壮、无病无伤、规格整齐、活动力强的甲鱼苗，放养前应对甲鱼池进行消毒。
放养密度要根据甲鱼池的面积、水深、水质和饲料来源等因素确定，一般每亩水面可放养甲鱼苗200-300只。
饲料与投喂
稚幼期以植物性饵料为主，适当投喂动物内脏；育成期以动物性饵料为主，搭配植物类食物；成熟期以动物性饲料为主，添加青绿多汁蔬菜；越冬期在池内放入适量麦麸，并加注新水至水深1米，维持水温在10°C以上。
每天喂食两次，上午8时和下午6时，每次投喂适量，以吃完为度。
水质管理
保持水质清澈透明，定期换水，一般每隔3-7天换水一次，每次换水量1/3-1/4，水色以绿色状态为好。
定期清理池底，调节水温和pH值，夏季高温时要及时加注新水，降低水温。
病害防治
加强饲养管理，提高甲鱼的抵抗力；定期进行水质检测和药物预防；及时发现和治疗病甲鱼。
使用3%的食盐水对甲鱼进行消毒，消毒时间控制在30分钟。
日常管理
每天观察甲鱼的活动情况，及时发现异常现象，采取有效措施防止意外发生。
定期检查饲料的质量，及时补充，保证饲料充足。
捕捞与运输
根据甲鱼的生长情况和市场需求确定捕捞时间，避免过早或过晚捕捞影响甲鱼的品质和产量。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高甲鱼的养殖成功率和经济效益。