蝈蝈的养殖方法主要包括以下几个方面：
棚养
大棚、拱棚和土暖棚：初养蝈蝈可选用拱棚，建造和管理比较容易和方便。选择背风向阳高燥的地形，避开地势低洼潮湿和风口处。选好地形地块后，先种上黄豆或小麦，以备蝈蝈自由采食。
室内养殖
占地面积小，管理方便：可用水泥和砖建成高80cm左右的养殖池，宽以木板或水泥板的长度为准，一般为三层最好。每层板上面放一层10cm厚的沙土，以备蝈蝈日后产卵。使用铁网或沙窗布固定到板的上面，形成一个多层立体式的蝈蝈养殖地。
准备养殖环境
笼子或塑料容器：保持清洁卫生，提供足够的光线，因为蝈蝈是夜行性昆虫。幼虫阶段需要补充水分并保持温暖。
底材：在塑料容器或透明玻璃笼子内铺上干草或纸屑，加入绿色蔬菜、水果、蚕豆等食物以及湿润的海绵或水源，以保持环境湿度。定期更换食物和清洁卫生。
饲料选择
素食：主要以青草叶片为食，如菜叶子、玉米叶、荨麻叶、萝卜叶和菠菜等。
荤食：可以喂食番茄、苹果、香蕉等水果和胡萝卜、黄瓜等蔬菜。也可以使用蛋黄、肉糜、肝粉等混合喂养。
病虫害防治
注意巡查、消毒和隔离：及时发现问题并进行处理，防止传染病和其他害虫的侵袭。
温度调节
避免日光曝晒：通过恰当安置容器，选择一个不直接阳光曝晒的地方。如果环境温度低于25℃，可以用加热灯或电暖气进行加热。
饲养管理
新鲜的水和食物：每天放一些蚕豆、黄瓜、苹果、萝卜等健康食物，也可以使用市场上的商业饲料。
保持环境清洁：经常打扫和清洁养殖容器，避免断须或损坏脚花。
选种和繁育
挑选优质蝈蝈：选择翅膀大且厚、体色鲜艳、行动敏捷的蝈蝈。公母搭配以1∶1为宜，避免混养。
人工孵化：卵可以来自野外捕捉的成虫，也可以用孵化器人工孵化。孵化过程包括置于细纱的卵，喷水湿润，高温孵化40天，然后放入冰箱内30天，卵开始萌动后放入培养土中继续孵化30天，出若虫后喂以动物肝脏和蛋黄掺菜叶混合泥状。
通过以上步骤，可以有效地养殖蝈蝈，并确保它们健康生长和繁殖。