当您遇到找不到欠债人的情况时，您可以采取以下法律途径来追讨欠款：
提起诉讼
您可以直接向债务人原居住地或财产所在地的人民法院提起诉讼。
起诉时，您需要提供足够的证据来证明借贷关系的存在。
如果债务人下落不明，法院通常会采用公告送达的方式传唤债务人应诉。
如果债务人无正当理由拒不到庭，法院可以在公告期满后缺席判决。
申请宣告失踪
如果债务人下落不明满两年，您可以向法院申请宣告债务人为失踪人。
失踪人的财产将由其配偶、父母、成年亲属或关系密切的朋友代管。
代管人需从失踪人的财产中支付所欠税款、债务及其他应付费用。
财产保全
在诉讼过程中，您还可以申请法院进行财产保全，冻结查封对方的财产，以防止债务人转移财产。
诉讼时效
注意债务纠纷的诉讼时效通常为三年，自权利受到损害之日起计算。
如果债务纠纷超过二十年，法院一般不予保护，但特殊情况下可以申请延长。
要求保证人承担责任
如果存在担保人或保证人，您可以直接要求他们代替债务人偿还欠款。
请确保在采取任何行动之前咨询专业律师，以便获得针对您具体情况的法律建议。