水草养殖开灯的时间和方法如下：
一般开灯时间
草缸最好的开灯时间是以房间有自然光照射进来为宜，大部分玩家选择早上8点开始开灯。如果主要养红草，可以提前到早上6点左右开灯，这样水草可以在半小时左右苏醒。
光照时间建议
第一周：每天保持3~4个小时的光照。
第二周：每天增加光照到5个小时。
第三周及以后：每天保持8~10个小时的光照，以便水草进行光合作用。
灯光类型选择
可以使用荧光灯或LED灯来提供光照。对于家庭养殖，建议使用水族箱内的荧光灯，避免阳光直射。
灯光强度建议
60cm以下鱼缸：建议使用LED灯，瓦数按水升数*0.4-0.5左右，例如20升的水体建议使用8w-10w之间。
80cm以上鱼缸：建议使用T5HO灯管，瓦数按水升数*0.5-0.75左右，例如100升的水体使用50w-75w之间。
特殊情况下
无CO2鱼缸：严格控制光照时间在4-6小时每天，避免长时间开灯导致藻类滋生。
有CO2鱼缸：如果希望养出状态，可以延长光照时间至8-10小时，最高不得超过10小时，并且必须使用控藻剂以防藻类爆发。
新缸开灯建议
新缸栽培水草后前20天每天开灯4小时，20天后根据水草长势逐渐增加开灯时间，每次增加1小时，同时灯光强度需要慢慢提升，让水草适应。
通过以上步骤，可以有效地为水草提供合适的光照条件，促进其健康生长。