个人工资税的扣除主要遵循以下步骤和公式：
确定个税起征点
个税起征点为5000元/月，即每月收入在5000元及以下的部分免征个人所得税。
计算应纳税所得额
应纳税所得额 = 工资薪金所得 - “五险一金” - 个税起征点
其中，“五险一金”通常包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。
应用超额累进税率
根据应纳税所得额，查找适用的税率和速算扣除数，计算应纳税额。税率和速算扣除数如下：
超过36000元至144000元的部分，税率为10%，速算扣除数为2520元；
超过144000元至300000元的部分，税率为20%，速算扣除数为16920元；
超过300000元至420000元的部分，税率为25%，速算扣除数为31920元；
超过420000元至660000元的部分，税率为30%，速算扣除数为52920元；
超过660000元至960000元的部分，税率为35%，速算扣除数为85920元；
超过960000元的部分，税率为45%，速算扣除数为181920元。
计算应纳税额
应纳税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数
预扣预缴
扣缴义务人（通常是雇主）在支付工资、薪金所得时，采用累计预扣法计算预扣税款，并按月办理扣缴申报。具体计算公式为：
累计预扣预缴应纳税所得额 = 累计收入 - 累计免税收入 - 累计减除费用 - 累计专项扣除 - 累计专项附加扣除 - 累计依法确定的其他扣除
其中，累计减除费用自1月份起直接按照全年6万元计算扣除，适用于上一完整纳税年度内每月均在同一单位预扣预缴工资、薪金所得个人所得税且全年工资、薪金收入不超过6万元的居民个人。
申报缴纳
扣缴义务人在代扣税款的次月十五日内，向主管税务机关报送其支付所得的所有个人的有关信息、支付所得数额、扣除事项和数额、扣缴税款的具体数额和总额以及其他相关涉税信息资料。
示例计算
假设某人的工资收入为12000元，其中“五险一金”为3000元，个税起征点为5000元。
1. 应纳税所得额 = 12000 - 3000 - 5000 = 4000元
2. 应纳税额 = 4000 × 3% - 0 = 120元
因此，该人当月应缴纳的个人所得税为120元。
建议在实际操作中，个人应咨询所在单位财务部门或税务顾问，以确保正确理解和执行工资个税的扣除政策。