养殖人参的食用方法有多种，以下是一些常见且有效的方式：
煮水
将干燥的人参切片或切块，放入锅中加水煮沸，然后转小火煮约30分钟至40分钟。煮好的人参水可以直接饮用，也可以用来泡茶或煮粥。
泡茶
将干燥的人参切片或切块，放入热水中浸泡10分钟至15分钟，然后可以直接喝。如果喜欢，可以加入蜂蜜或枸杞等调味品增加口感。
炖汤
将干燥的人参切片或切块，与其他材料一同加入炖盅或炖锅中，加入适量的水，慢炖2-3小时。可以根据自己的口味加入其他药材或食材，如红枣、瘦肉等，增加汤的味道。
炖粥
将干燥的人参切片或切块，与其他材料一同加入米粉或者其他粮食中炖煮，可制成人参粥。炖煮的时间一般为1小时左右，直到粥熟软。可以加入枸杞、红枣等食材增加味道。
含服
将人参切成薄片，含在口中，待其变软后嚼服。这种方法比切片泡茶还要方便，几乎时时处处都可使用，而且减去了麻烦的手续，这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人。
泡酒
将人参放入高度白酒中浸泡一段时间，适量饮用。泡酒可以增强人参的温补作用，适合体质偏寒的人群。
蒸煮
将人参切成块，放入蒸锅或炖盅中蒸煮，可以保留其营养成分并增添风味。
煎汤服用
将人参切成薄片，洗净后放入容器中，先加一些清水浸泡约20分钟左右，再加入清水，量以稍高于参为度，然后盖上盖子，用火煎熬1小时左右即可，倒出参汁，待温饮服。这种服用方法药汁中的有效成分浓度高，因而补益作用较强，起效较快，适用于大病之后，邪气已去，虚症严重，急而进补调养者。
隔水蒸服
人参切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后盖上盖子，放入加好冷水的锅内，用文炎隔水蒸煮1小时左右即可（注意不要把水烧干），待温饮服。这种方法与煎汤服用的特点相似，一般可以反复蒸煮3-5次，直到药汁极淡为止。
切片泡茶
将人参切成薄片，每次取3克左右（约5-10片），放入杯中（在冬季的时候最好使用保温杯），然后冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可以反复冲泡，直到参茶变淡无味，最后边渣嚼服。这种服法相对以上两种比较方便，且药材不会有什么浪费，而且可以时时服用，不受场合的局限，这种方法最适于一般人长期用。
建议
根据体质选择方法：不同体质的人适合不同的食用方法。例如，体质偏寒的人群适合泡酒，而体质虚弱或需要滋补的人群则适合炖汤或煮粥。
适量食用：人参虽然滋补，但并非适合所有人群，特别是有实热症状的人应谨慎食用。建议遵循医生的建议，适量食用。
注意保存：人参应放置在干燥通风的地方保存，避免阳光直射和潮湿，以保持其药效。
通过以上方法，可以充分发挥养殖人参的滋补功效，改善身体状况，增强体力。