养殖山鸡幼苗需要关注以下几个方面：
适时开食和精心喂养
出壳24小时后开始饮水，然后开食。初次饮水中可加入抗菌素和3%-5%的葡萄糖。
饲料应少喂勤添，逐日增加饲料量并减少喂料次数。
保证育雏温度和湿度
1日龄温度为36.5-37℃，2日龄为36℃，4-7日龄为34℃；2周起每周降低育雏温度3℃，尽早实现脱温。
育雏室相对湿度为65%，1-4日龄可向地面喷水增湿。
适宜的饲养密度
1周龄每平方米养50只为宜，2周龄每平方米养40只，从3周龄起每平方米面积的饲养密度每周减少5只，到7周龄时每平方米为15只。
通风和光照
在保证育雏温度需要的前提下，特别要注意通风换气，使育雏室内空气清新。
雏山鸡第1周龄要进行24小时人工光照，之后逐渐减少人工光照而多照自然光。
及时断喙
第1次断喙在14-16日龄进行，第2次在7-8周龄转群时补断喙。断喙时要断去上、下喙的1/2和1/3，操作要轻盈，断喙时不让出血，烙痂要完整。
加强管理
雏鸡易受外界环境的影响而产生惊群，因此操作动作要轻，保持环境安静，减少惊扰及预防兽害。
每日对圈舍进行清扫和消毒，防止工作人员进出工作场地时带进病菌。
饲料和饮水
饲料中应添加适量的蛋白质、维生素和微量元素。
保证供水不间断，特别是在夏季和冬季，应提高日粮的能量水平，补充维生素和微量元素。
免疫接种
根据当地情况，制订符合当地养殖雏山鸡的免疫程序，定期进行疫苗接种，预防鸡白痢和球虫病等。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高山鸡幼苗的成活率和生长速度，为后续的养殖打下良好的基础。