在深圳养殖鲶鱼，可以遵循以下步骤：
选品
选择体质健壮、成熟度好的鱼苗进行养殖。
养池建造
在水源干净无污染、排灌方便、交通便利的地方搭建养池，并进行消毒处理。
鱼塘的最佳面积为15平方米，形状以矩形为常见，结构最好用砖，用水泥砂浆压平鱼墙，确保鱼塘不漏水。注水深度一般为0.9米，底部可放置瓷砖圆柱和祭坛供鱼休息。
水质管理
鲶鱼对生活水质要求不高，但最好保持水质清洁，经常更换水，一般10-15天换三分之一的水，保持水质黄绿色，避免阳光直射。
可以在水面上种植水葫芦遮阳、防止逃逸，并调节水质。
增氧
注意观察鱼苗是否有跃出水面的现象，及时注入新水，排干老水，特别是在闷热或雷雨天气，需要经常增氧。条件允许的情况下，可以安装增氧机增加氧气。
保温
鲶鱼耐寒性差，水温低于7℃容易冻死，因此冬季要注意保暖措施。
食物
鲶鱼是杂食性动物，可以喂食小鱼小虾、昆虫、馒头等，随着鱼体长大，可以喂食泥鳅、鱼虾等。
饲料投喂要定期定量，前期可以喂鸡鸭内脏，后期喂野杂鱼。注意不要喂太大的鱼，以免鲶鱼被噎死。
放养
放养的鱼苗要无害、无病、健康、活泼，鱼的大小要在3厘米以上，尽量保持大小一致，避免自相残杀。
日常管理
定期巡塘，观察鲶鱼的摄食和活动情况，及时发现问题并进行处理。
由于鲶鱼食性凶猛，同类间残食严重，需要定期分级饲养，减少规格差异导致的残食现象。
疾病防治
在高温季节，鲶鱼容易出现肠炎病症，可以用土霉素制成药饵投喂进行治疗，剂连用7天，即可治愈。
通过以上步骤，可以有效地在深圳养殖鲶鱼，提高养殖成功率和产量。