新疆牛养殖主要包括品种选择、饲料管理、饲养管理、育肥技术和防疫措施等方面。以下是详细的养殖方法：
品种选择
选择生长速度快、适应性强、肉质优良的品种，如西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛和鲁西黄牛等。
引进外来品种时需考虑当地气候、土壤和饲料条件，确保品种适应新疆环境。
饲料管理
利用新疆丰富的天然草场和农作物资源，如大豆田，提供营养均衡的饲料。
根据肉牛不同生长阶段的需求，合理搭配粗饲料和精饲料。
饲料储存要防潮、防霉变，确保饲料品质和安全。
饲养管理
分群饲养，根据肉牛的品种、体重和生长阶段进行分组，便于管理。
保证水源清洁卫生，定期清洗饮水设施，确保肉牛饮水充足。
制定科学的防疫程序，定期进行疫苗接种和驱虫，防止疾病发生。
保持牛舍清洁卫生，定期清理粪便和垃圾，保持良好的通风和光照条件。
育肥技术
幼牛育肥：选用优质幼牛，采取早期断奶和强度育肥相结合的方式，缩短养殖周期。
成牛育肥：选用健康成年牛，根据体重和膘情分类，采取不同育肥方式。
使用适当的脲酶抑制剂预混料，提高肉牛日增重。
防疫措施
在净化的环境中，每隔7小时给牛床和犊牛身体进行清洁消毒。
犊牛出生后需从初乳中获取抗体，提升存活率，保持健康状态。
每日对肉牛进行称重记录增重情况，并按时做好动物疫病防治工作，监测健康状况。
种植养殖新模式
采取“种养结合、粪肥回田”的模式，将肉牛粪污进行无害处理后发酵用作农家肥，实现增产增收减成本。
通过以上方法，可以有效地养殖新疆牛，提高其生长速度和肉质品质，同时确保疾病预防和环境友好。