除草虾的养殖主要包括以下几个步骤：
虾池建造
选址：选择地势平坦、淤泥少、水源充足、水质良好、无污染、进排水方便的地带建池。面积以5-8亩泥沙底为宜，水深2米，每池塘配2-3台kw增氧机。
清塘消毒：池塘在放苗前20天进水15-20cm泡塘，选用清塘剂全池泼洒，杀灭敌害微生物。新开挖的池塘和一些水体交换能力比较差的老化池塘，应提前使用除藻药剂，如灭藻王、捕草净等药物杀灭池底的有害藻类。
肥水：使用虾特利等具有综合性效果的肥料，培养基础生物饵料，水质符合要求后再放苗。
虾苗放养
虾苗选择：选购高健康的虾苗或经对虾病害测定中心监测为不带病毒的虾苗，不用高温苗及滥用抗生素育的苗。
放养密度：一般控制在每亩8000-12000尾之间，具体密度可根据池塘实际情况调整。
放养时间：选择在晴天上午9点或太阳下山后进行，不要在正午进行，以减少虾苗受到的压力。
投饵管理
饵料种类：草虾是杂食性虾类，可用米糠、豆饼、生麸、鱼肉等喂养。前期可投喂浮游生物和藻类，后期逐渐增加人工饲料的比例。
投喂时间：夜间投喂量占全日投饵量的65%-70%，白天投喂量占30%-35%。水温27-31度时要多投，高于34度或低于30度少投或不投。天气恶劣时少投，水质差时少投，用药时少投。
水质管理
水质要求：水色透明度在25-35cm之间为宜，低于20cm要及时换水。气温高时也要做好换水工作，不能及时换水时，可以使用水质改良剂净化水质。
增氧：每天中午和黎明前各开机1次，每次开机2-3小时。一个月后，每天在中午和黎明前开机，中午开机3小时，黎明前开机10小时左右。阴雨天增加开机时间和次数。养殖后期全天开机不少于20小时。
疾病防控
定期检查：定期检查草虾的健康状况，及时发现并处理疾病问题。
消毒：前期每15天使用虾毒灵消毒一次，中期每10天消毒一次，后期每7天消毒一次，大风大雨过后及时消毒，水质出现异常及时消毒。
水体循环和过滤
使用适当的过滤设备，如生物滤池、沉淀池和过滤器等，有助于去除废物和有害物质，保持水质清洁。
通过以上步骤，可以有效养殖草虾，确保其健康生长和高产。