干活拿不到钱时，可以采取以下合法途径来维护自己的权益：
沟通协商
首先尝试与雇主进行沟通协商，这是最直接且可能最快速的方式。在沟通过程中，可以提出自己的诉求，包括未支付的工资金额、付款期限以及相关的法律依据。
劳动监察部门投诉
如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对此类问题进行调解或介入处理，并可能责令雇主限期支付工资。
劳动仲裁
可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书及相关的证据材料。如果劳动者胜诉，仲裁裁决具有法律效力，雇主必须执行。
法院诉讼
如果对仲裁结果不满意，可以在规定时间内向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供证据证明自己的劳动关系和欠薪事实。如果法院判决支持劳动者的诉求，雇主将被要求支付工资和经济补偿金。
申请支付令
根据《劳动合同法》第三十条规定，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，法院应当依法发出支付令，要求雇主支付拖欠的劳动报酬。
财产保全
在起诉前，如果发现雇主有财产，可以申请财产保全，以确保在胜诉后能够顺利执行判决。
联合其他员工
如果有多名员工被拖欠工资，可以联合起来一起行动，集体的力量往往更有影响力。
法律途径
如果上述方法都无法解决问题，还可以考虑通过法律途径申请强制执行，以确保自己的权益得到最终维护。
在采取上述措施时，务必保持冷静和耐心，确保不遗漏任何重要信息，并在整个过程中收集和保存好所有相关的证据材料。同时，建议咨询专业律师，以获得更具体的法律建议和帮助。