养殖鸽子可以通过以下几种方式进行推销：
集市销售
可以在集市上进行销售，直接面向消费者，这是一种传统的销售方式。
批量出售给饭店和酒店
可以与饭店和酒店签订合同，进行批量出售，这样可以确保稳定的销售渠道。
网上销售
可以通过网络平台如淘宝、天猫、京东等进行在线销售，利用互联网的优势扩大销售范围。
与特定场所合作
可以考虑与杀鸡店、生孩子的地方（如医院或产后康复中心）合作，这些地方对鸽子的需求较为稳定。
宠物市场
可以将鸽子带到宠物市场进行销售，虽然价格较高，但利润也较大。
鸽贩子
可以将鸽子交给鸽贩子进行销售，虽然价格较低，但销量较大。
品牌建设与直播销售
可以打造自己的品牌，通过网上开店（如淘宝、天猫、京东等农产品平台）进行销售，并且可以通过直播的方式吸引消费者，提高产品的知名度和信任度。
政府支持和市场调研
可以咨询当地政府有关部门，关注相关政策，争取政府的支持，并通过市场调研了解市场需求，选择合适的销售渠道。
社交媒体和网红推广
可以利用社交媒体平台如微信、微博等，联系网红或大V进行产品推广，将消费者引流到微信等平台上，建立稳定的客户群体。
广告宣传
可以制作一些吸引人的广告词和宣传材料，如“翱翔不止是梦想，飞鸽传温馨!”等，通过广告牌、传单等方式进行宣传。
当地农贸市场和专卖店
可以在当地农贸市场和风景区开设专卖店，详细展示产品，吸引消费者购买。
开发当地经销商
可以与当地的餐饮渠道经销商合作，利用他们的资源和网络进行销售。
疫情期间的销售策略
在疫情期间，可以考虑通过线上销售、社区团购等方式，减少线下接触，同时提供优惠活动或套餐，以吸引消费者。
通过以上多种方式，可以有效地推销养殖的鸽子，找到适合自己养殖场的销售渠道。