养殖肉鸽的管理主要包括以下几个方面：
场舍选择与建设
选择地势高燥、排水良好、背风向阳、无“三废”污染的地方建场。
鸽舍应干燥清洁，空气清新，光照适宜，通风良好。可以使用砖木或土木结构，并注意保持干燥和清洁。
环境控制
秋冬季节：应注意保暖，但密封鸽舍氨气味很浓，不利于肉鸽健康生长，一般应备炉子熬醋进行蒸熏，减轻氨水味，还可以开窗通风。
多雨季节：应搞好鸽舍卫生，保证通风干燥，特别是巢盆下垫料切勿受潮。常用消毒液对鸽舍进行喷雾消毒，用生石灰铺撒地面消毒。
炎夏季节：要防暑降温，注意通风换气。
饲料管理
应多喂小粒饲料，增加绿豆和去壳小麦，减少有壳谷粒。各种饲料要浸泡软化后，晾干再喂，少喂勤添。
青年鸽的饲料配方中应增加玉米、小麦、高粱等谷物，产鸽饲料中应含有足够的蛋白质。
饮水量要充足，夏季饮水量比其他季节多，笼养式比平养多。饮水器应洁净卫生，供水要干净无污染。
添加保健砂和鱼肝油
为提高肉鸽的消化功能和健康，7~30日龄肉鸽每天应喂给适量保健砂和鱼肝油。保健砂应现配现用，一般将粗砂、骨粉、贝壳粉等混匀后，再加少量易氧化、易潮解的配料，喂前与配好的保健砂混合均匀即可。
光照管理
增加光照时间为让鸽子多采食，促进快速生长，增加母鸽哺喂乳鸽的时间，晚上最好在鸽舍内开亮6~10瓦的节能灯。
垫料管理
鸽窝要根据季节和气温变化增减垫料。冬季、春季多垫些干草；夏季、秋季少垫些，保证肉鸽腹部保暖不受凉。
洗浴管理
定期给鸽子洗浴，防止体外寄生虫，还可刺激鸽子分泌生长激素，促进生长发育。网上平养的青年鸽，可利用盆浴方式洗浴，每15天洗1次；笼养产蛋鸽可采用喷雾器喷水洗浴，一般每20天洗浴1次。
调换雏鸽位置
每隔2~3天调换1次雏鸽位置，使雏鸽得到均衡照顾。如只有1只雏鸽，最好每天添喂半片酵母片，以防过饱积食。
疾病防治
做好疾病防治工作，引进种鸽必须经过严格检疫和隔离观察；尽量做到自繁自养；养鸽场不要混养其他家畜、家禽；注意搞好清洁卫生和定期消毒；每隔5天给鸽子饮用1次消毒水。雏鸽感冒可喂给半片感冒片和1/6片金霉素，每天3次，3天为1疗程。
繁殖管理
选择健康的种鸽，体重适中、羽毛光亮、活力充沛。
确保繁殖环境安静、温馨，鸽巢要干燥舒适，适当隔离以减少干扰。
自然孵化或人工孵化均可，关键是保持适宜的温湿度和定时翻蛋。
通过以上管理方法，可以有效提高肉鸽的生长速度和繁殖能力，确保肉鸽养殖的成功和效益。