鸵鸟养殖的合作方式可以有多种，以下是一些常见的合作模式：
合作社托管代养模式
贫困户将鸵鸟苗委托给合作社进行养殖，并提供必要的物资如饲料、疫苗和药品。合作社负责统一管理和销售，贫困户作为股东参与分红，但不承担亏损责任。
共同养殖模式
甲乙双方共同出资，甲方提供养殖技术和鸵鸟苗源，乙方提供土地和砖瓦房等基础设施。双方共同承担养殖过程中的成本，并按股份比例分享销售收入。
技术指导与回收合同
甲方提供鸵鸟养殖技术，乙方负责养殖并承担所有管理责任。甲方按约定回收乙方的鸵鸟及其产品，双方按比例分享销售收入。
“公司+合作社+农户”模式
公司负责提供种鸵鸟、繁育雏鸵鸟，并以优惠价格出售给农户。同时，公司还提供技术指导和产品回收服务，帮助农户提高养殖成活率和产量。
校企合作协议
公司与高校合作，建立教学实训基地和产学研合作基地，为鸵鸟产业提供技术支持和科研平台，同时带动农户参与养殖。
建议
选择合适的合作模式需根据当地实际情况、资源条件、市场需求等因素综合考虑。例如，对于缺乏技术和市场的贫困户，合作社托管代养模式可能是一个不错的选择；而对于有养殖经验和资源的企业或农户，共同养殖或技术指导与回收合同可能更适合。此外，建立稳定的合作关系和良好的沟通机制也是确保合作成功的关键。