养殖食肉鸟类需要注意以下几个方面：
场地选择与建设
养殖场应远离城区、交通地带等嘈杂的地方，以减少干扰。
场地周围需用铁丝围成至少两米的铁丝网，防止鸵鸟受伤。
休息场应分开成年鸟与雏鸟，保持保温防风雨，并具有良好的通透性。
鸟舍地面要干净卫生且干燥，因为潮湿环境会影响鸵鸟的生存。
饲料选择与喂养
食肉鸟类需要逐渐增加食量，幼年期要喂少量的肉，剁成沫，随着成长逐渐增多食量。
提供易消化、营养丰富的饲料，避免能量过多的饲料，防止营养过剩。
在两个半月后增加粗饲料的用量，以促进后消化道建立微生物生长的区域。
繁殖与孵化
选择健康、无遗传疾病、繁殖能力强的种鸟进行配种，雌雄比例一般为1:2-3，以保持较高的繁殖率。
雌鸵鸟在繁殖季节内通过自然交配完成受精，一般1-2天产下一枚蛋，产蛋后雌雄鸵鸟共同参与孵蛋工作，孵化时间约为4周，期间温度应保持在37℃左右，湿度保持在80%-85%。
雏鸟护理
雏鸟出生后应立即转移到保温室或保温箱内，保持温度在28℃-30℃之间。
雏鸟在1周龄左右开始进食，应提供易消化、营养丰富的饲料。
日常管理与诱食
保持鸟笼适当大一点，放置在相对安静的环境，提供足够的食物和水，每天喂食两次，每次都要喝水。
对于新引进的食肉鸟类，可以通过提供活的蚱蜢、蚯蚓、蛆蛹、米虫等或切碎的新鲜瘦肉进行诱食，使其逐渐适应并自动摄食。
情绪稳定与新鸟适应
新引进的食肉鸟类需要稳定情绪，避免因环境变迁产生应激反应。
可以将新入笼的生鸟放进熟鸟中，利用熟鸟的影响引导其进食。
通过以上步骤，可以有效地养殖食肉鸟类，确保它们健康生长和繁殖。