国外石材的买卖合法需要遵循以下步骤和注意事项：
合同主体
买方：通常是国外的石材经销商或终端用户。
卖方：通常是国内的石材生产商或贸易商。
在合同中，买卖双方应明确标明各自的名称、地址、联系方式等信息，以便进行有效的沟通和联系。
合同内容
产品规格及质量要求：明确约定产品的规格、型号、数量等信息，并规定产品的质量要求，包括外观、尺寸、色泽、硬度等方面的要求。双方应在签订合同前充分沟通，确保对产品质量有明确的认识。
交货日期：明确规定产品的交货日期，并约定延迟交货的责任和赔偿方式，以确保订单按时交付。
价格：明确约定产品的价格，包括单价、总价、币种等具体信息。双方应在签订合同时协商好价格，以避免后续的价格纠纷。此外，合同中还应约定支付方式、汇率风险等相关事项。
付款方式：明确约定付款方式，包括预付款、信用证、托收等不同方式。双方应在签订合同时达成一致，确保资金安全和贸易顺利进行。
运输方式：选择合适的运输方式，如海运、陆运或空运，并明确运输费用、保险等相关事项。
法律法规
买卖石材应遵循《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，确保合同的合法性、有效性和可执行性。
出口手续
卖方需要确保石材产品符合出口国的相关法规和标准，办理必要的出口手续，包括出口许可证、出口报关单、商检证书等。
买方需要了解并遵守进口国的相关法规和标准，办理必要的进口手续，包括进口许可证、进口报关单、商检证书等。
支付方式
常见的支付方式包括信用证、托收、电汇等。双方应在合同中明确约定支付方式，以确保资金安全和贸易顺利进行。
运输与保险
选择合适的运输方式和保险公司，确保石材产品在运输过程中的安全和完好。双方应明确运输费用、保险费用及责任划分。
争议解决
在合同中约定争议解决方式，如仲裁或诉讼，以便在发生争议时能够及时解决。
通过以上步骤和注意事项，可以确保国外石材的买卖过程合法、合规，保障双方的合法权益。建议在签订合同时，双方应充分沟通，明确各项条款，并在必要时寻求专业法律意见。