养殖蜜蜂时使用蜂蜜的方法如下：
补助饲养
在蜜源缺乏时，需要进行人工饲喂。可以使用蜂蜜加温水二成稀释（结晶蜂蜜需要稍加水煮溶），然后采用灌脾的方法或倒入框式饲养器内饲喂蜜蜂。
奖励饲养
在蜂群繁殖期和蜜蜂生产期，进行人工饲喂，一般给少量60%蜜液或50%的糖浆。早春时隔日1次，以后消耗增加，可每天1次，时间从流蜜期前40天起，直到外界有大量蜜粉采入为止。每框蜂每次奖励50~100克糖浆即可。
饲喂花粉
目的是补充蛋白质饲料。在越冬后期及早春，补给前一年秋季保存下来的花粉，也可用黄豆粉代替。饲喂方法包括液喂和饼喂。液喂是将花粉加糖浆10倍，煮沸，待凉后放入饲养器内饲喂；饼喂是将花粉或代用花粉加等量蜂蜜或糖浆，充分搅拌均匀，做成饼状，外包塑料纸，两端开口，置于框梁上供蜜蜂采食。
饲喂水分及盐类
每一蜂群每天需采水200~300毫升。可以在饲养器内盛水或在纱盖上放湿毛巾，供蜜蜂自行采水。在糖浆中加入1%的食盐，以补充盐分。
通过以上方法，可以有效地养殖蜜蜂，并确保蜜蜂能够健康地生长和繁殖，从而获得充足的蜂蜜产量。