杨梅苗的养殖方法如下：
选苗
选择根系发达、健壮的小树苗，根部应较有生机且枝叶生长茂盛、色泽青翠。
种植时间
最佳种植时间为春季，特别是在2-3月份，或在秋季10月上旬至12月上旬进行。
种植地点
杨梅适应性强，山地和平缓北坡均可种植，但要求土壤疏松、透气排水性好，pH值在4.5-6.5之间的砂质壤土。
定植穴准备
定植穴应挖深挖宽，并施入足量农家肥。定植穴的规格为长宽各1m，深0.8m。
种植密度
行间距一般为5m左右，株间距为4m左右。
施肥
每年需施肥2-3次，以氮肥为主，花期追施农家肥和尿素，坐果期以硼肥为主。
浇水
种植后要及时浇水，保持土壤湿润，特别是在干旱季节。
病虫害防治
注意防治病虫害，及时清除病叶和杂草，减少病虫害的发生。
修剪
栽植时要修剪树苗上多余的枝叶，以免消耗养分，有利于主干吸收更多养分，提高成活率。
后期管理
定植后要加强培育管理，及时查苗扶理，保持适宜的温度和湿度，防止被强光直射。
通过以上步骤，可以有效提高杨梅苗的成活率，促进其健康生长和高产。