在夏天养殖猪油，主要需要关注如何保持其品质和延长储存时间。以下是一些建议：
低温保存
由于夏天气温高，猪油容易在28℃-43℃之间融化并变质，因此建议将猪油放入冰箱中保存。低温环境可以显著延长猪油的储存时间并保持其品质。
密闭容器
猪油应存放在密闭容器中，避免阳光直射，以防猪油受热变质。阳光中的紫外线会加速油脂的氧化和分解，影响其质量和使用寿命。
添加防变质剂
在提炼猪油时，可以加入少许茴香；在充油时，可以添加一些萝卜或黄豆。这些添加物有助于吸收和中和油脂中的自由基，从而延长猪油的储存时间并避免异味产生。
混合储存
在猪油中加入少许白糖、盐或大豆油，然后搅拌并密封保存。这些成分不仅可以增加猪油的稳定性，还能吸收和分散热量，防止其因温度过高而变质。
环境控制
除了上述保存方法外，还可以通过改善猪舍的环境来降低猪油变质的风险。例如，使用漏粪板和水泡粪技术可以增加猪舍的密度，配合冷风机使用可以有效降低猪舍的温度，减少猪只的热应激，从而提高猪油的质量和安全性。
通过以上措施，可以在夏天有效地养殖和保存猪油，确保其在高温环境下也能保持良好的品质和较长的储存时间。