蔬菜娃娃的养殖方法如下：
选种
选择健康饱满的娃娃菜种子，放入清水中浸泡12~24小时，以便种子能够更好地吸收水分。
土壤准备
选择疏松、肥沃、透气性好的微酸性土壤，适量施入底肥。可以使用腐熟的堆肥或有机肥料来改善土壤的质地和肥力。
播种
将处理好的种子均匀地撒播到土壤中，覆盖一层薄土，浇透水即可。播种后轻轻浇水，保持土壤湿润，但不要过于湿润以免种子腐烂。
光照和温度
娃娃菜需要充足的阳光照射，日照时间每天至少6-8小时。适宜的生长温度范围为15-25摄氏度。在高温季节，可以通过覆盖遮阳网等方式降低温度。
施肥
娃娃菜在生长过程中需要一定的营养。在种植过程中，可以适时施用有机或化学肥料来提供所需的养分。在生长期间需定期追肥，特别是在结球期每亩追施尿素10公斤。
病虫害防治
定期检查植株，若发现病虫害，可以使用有机农药进行处理，以避免病虫害的扩散。同时，注意改善通风和减少湿度，以降低病害的发生。
采收
娃娃菜通常在种植后35-45天左右即可收获。用刀或剪刀轻轻割下娃娃菜的茎叶即可。
田间管理
出苗后，白天温度应控制在20~22℃，夜温应在13~16℃比较合适，减少太阳直射，使光照减弱，降低温度，增加湿度，创造适合蔬菜秧苗生长的环境条件。在生长期短，要加强肥水管理，促进叶球快速生长。缓苗后，用尿素肥浇施，使菜苗生长健壮。进入莲座期，早春需水量少，缓苗后几乎不浇水，浇水过多，气温低而容易发生病害。叶面积逐渐大时，生长速度加快，根系加深，对水分要求比幼苗期大得多，球后期应控制水分，还需及时清除老叶病叶，增加通风量，减少病害的发生。
通过以上步骤，可以有效地养殖蔬菜娃娃，获得丰收。