珍珠扇贝的养殖主要包括以下步骤：
选贝
选择外壳完整、壳内饱满、健康无破损的珍珠贝进行养殖。
手术植入
通过手术将细胞小片和珠核植入贝壳中。
养殖环境
将珍珠贝装进网笼，用绳索吊在水中养殖，一般1-2年即可养出珍珠。
养殖池可以选择虾池中混养，这样不仅净化了水质，还有利于浮游生物转化成扇贝蛋白。一般每亩放养0.5万至1.5万粒扇贝苗，底质要求硬泥砂质，并留出投饵区。
水质管理
扇贝对水质的要求极高，要确保水源无污染，并使用对扇贝无害的消毒液改善水质。适宜的水温通常在10~15度左右，最低不能低于5度，最高温不能超过20度。
饲料管理
养殖扇贝可以选择专用饲料，也可以自制饲料，搭配其他营养成分。饲料要去掉劣质和带有病毒病菌的部分，避免喂食过期变质的饲料。
日常管理
定期进行抽样检查，保证每个扇贝健康生长，及时发现并处理隐蔽的隐患和疾病。养殖扇贝要注意密度控制，避免因密度过大导致疾病传播。
病害防治
定期检查扇贝的健康状况，观察是否有异常现象，如异常死亡、异色、异味等，并及时采取措施防止病害扩散。
采收与加工
当扇贝生长到一定大小时，进行采收。采收时要小心操作，避免损伤扇贝。采收后，将扇贝进行清理、洗净，并进行加工处理。
通过以上步骤，可以有效地养殖珍珠扇贝，并确保其健康生长和高产。